ولـــــدالديـــــره
19-03-10, 01:56 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
مساءكم خير .. وأنار الله دروبكم ومسيرتكم
عصيدة الدقسة
المقادير
ماء
ملح
دقيق فينه ( فاخر ) ... و .. دقيق دقسة ( اسمر )
الطريقة
وضع الماء والملح في قدر صغير .. ولابد من وجود خضاضة
وإشعال النار تحته لمدة خمس دقائق
http://www.balhakm.net/file/file/11dfsjdgst.jpg
ويُخلط دقيق الفاخر والدقسة جميعا
http://www.balhakm.net/file/file/22fdfdfv.jpg
ومن ثم اضافة الدقيق الى القدر تدريجيا ... بقبضة اليد >>>
http://www.balhakm.net/file/file/44jhghdft.jpg
ويخلط مثل ما قلنا .. بالتدريج واضافة قليل من الدقيق وهكذا .. حتى يشتد
http://www.balhakm.net/file/file/33vcvnn.jpg
وتتترك ربع ساعة .. حتى تغلي وتشتد أكثر
http://www.balhakm.net/file/file/55gsdggdf.jpg
وفي هذه الحال نستغني عن الخضاضة .. ويجي محلها ... ( المسوط )
http://www.balhakm.net/file/file/66kjbngd.jpg
وبنفس الطريقة اعلاهـ .... !!
حتى تشتد
http://www.balhakm.net/file/file/77bfvhfhdh.jpg
وتشتد ..!!
http://www.balhakm.net/file/file/88hfvhgdfgfx.jpg
وتشتد ...!!!!
http://www.balhakm.net/file/file/99bnfadvcj.jpg
والحين اعتقد اشتدّدت كثيرا ... واستوت
ويجي واحد مثلا يسألني ويقول
كيييييييف اعرف انها استوت ..؟؟؟؟
في هذه الحالة ... يوضع المسوط .. عموديا على العصيدة
ان ثبت مكانة .. ووقف عمودي ...؟؟
هنا نقدر نقول انها استوت
وان ما ثبت وماااال المسوط .. هنا نقول الله يعينك شد حيلك وكرر العملية الى ان تستوي
هكذا ... علامة الجودة ... وفرحة بالانتصاااااااااار
http://www.balhakm.net/file/file/10hbskf.jpg
ههههههههههههههههههه .. حماس صح ؟؟؟
وبعد ذلك ... لمن أراد الاستمتاع بالعصيدة .. !!
وحاب يخش المعركة بجميع الأسلحة ..!
يُفضل وضع العصيدة في .. ( الصحفة )
ويُفضل ايضا ان تكون مطليّة بالقار ( القطران )
http://www.balhakm.net/file/file/111hftgd].jpg
وهكذا توضع العصيدة في الصحفة
http://www.balhakm.net/file/file/12jhdask.jpg
ونضع الطاسة في منتصف العصيدة ... مثل ماهو موضّح
http://www.balhakm.net/file/file/14fjsdf.jpg
وفي المرحلة ما قبل الاخيرة .. توضع المرق في الطاسة
http://www.balhakm.net/file/file/15jfjsdf.jpg
وهنااااا انتهينا .. وهذي العصيدة في آآخر مرحلة
http://www.balhakm.net/file/file/16vdcdf.jpg
وبالهنا والعاااااافية ... والحين استأذنكم
رايح المعركة .. تبغون شي ؟؟
وبعد المعركة احتمال آآخذ لي غفوة 3 أيام
هههههههههههه
تقبلوا خالص تحيات أخوكم ومحبكم
)) ولـــــدالديـــــره ((
مساءكم خير .. وأنار الله دروبكم ومسيرتكم
عصيدة الدقسة
المقادير
ماء
ملح
دقيق فينه ( فاخر ) ... و .. دقيق دقسة ( اسمر )
الطريقة
وضع الماء والملح في قدر صغير .. ولابد من وجود خضاضة
وإشعال النار تحته لمدة خمس دقائق
http://www.balhakm.net/file/file/11dfsjdgst.jpg
ويُخلط دقيق الفاخر والدقسة جميعا
http://www.balhakm.net/file/file/22fdfdfv.jpg
ومن ثم اضافة الدقيق الى القدر تدريجيا ... بقبضة اليد >>>
http://www.balhakm.net/file/file/44jhghdft.jpg
ويخلط مثل ما قلنا .. بالتدريج واضافة قليل من الدقيق وهكذا .. حتى يشتد
http://www.balhakm.net/file/file/33vcvnn.jpg
وتتترك ربع ساعة .. حتى تغلي وتشتد أكثر
http://www.balhakm.net/file/file/55gsdggdf.jpg
وفي هذه الحال نستغني عن الخضاضة .. ويجي محلها ... ( المسوط )
http://www.balhakm.net/file/file/66kjbngd.jpg
وبنفس الطريقة اعلاهـ .... !!
حتى تشتد
http://www.balhakm.net/file/file/77bfvhfhdh.jpg
وتشتد ..!!
http://www.balhakm.net/file/file/88hfvhgdfgfx.jpg
وتشتد ...!!!!
http://www.balhakm.net/file/file/99bnfadvcj.jpg
والحين اعتقد اشتدّدت كثيرا ... واستوت
ويجي واحد مثلا يسألني ويقول
كيييييييف اعرف انها استوت ..؟؟؟؟
في هذه الحالة ... يوضع المسوط .. عموديا على العصيدة
ان ثبت مكانة .. ووقف عمودي ...؟؟
هنا نقدر نقول انها استوت
وان ما ثبت وماااال المسوط .. هنا نقول الله يعينك شد حيلك وكرر العملية الى ان تستوي
هكذا ... علامة الجودة ... وفرحة بالانتصاااااااااار
http://www.balhakm.net/file/file/10hbskf.jpg
ههههههههههههههههههه .. حماس صح ؟؟؟
وبعد ذلك ... لمن أراد الاستمتاع بالعصيدة .. !!
وحاب يخش المعركة بجميع الأسلحة ..!
يُفضل وضع العصيدة في .. ( الصحفة )
ويُفضل ايضا ان تكون مطليّة بالقار ( القطران )
http://www.balhakm.net/file/file/111hftgd].jpg
وهكذا توضع العصيدة في الصحفة
http://www.balhakm.net/file/file/12jhdask.jpg
ونضع الطاسة في منتصف العصيدة ... مثل ماهو موضّح
http://www.balhakm.net/file/file/14fjsdf.jpg
وفي المرحلة ما قبل الاخيرة .. توضع المرق في الطاسة
http://www.balhakm.net/file/file/15jfjsdf.jpg
وهنااااا انتهينا .. وهذي العصيدة في آآخر مرحلة
http://www.balhakm.net/file/file/16vdcdf.jpg
وبالهنا والعاااااافية ... والحين استأذنكم
رايح المعركة .. تبغون شي ؟؟
وبعد المعركة احتمال آآخذ لي غفوة 3 أيام
هههههههههههه
تقبلوا خالص تحيات أخوكم ومحبكم
)) ولـــــدالديـــــره ((