مطازيز ولكن عندنا مرقووووووووووووووووووووق

[صدى الاحساس]

http://up.arab-x.com/Dec09/u1C39393.gif
اعزائي اعضاء المنتدى الغالي على قلوبنا http://www.bnesar.com/vb/images/smilies/fire.gif يسعدني اقدم لكم بعض الأطباق القصيمية اتمنى ان تحوز على اعجابكم وبصراحة تشجعيكم لي بعدما انحذف هالموضوع بعد جهد من كتابته كان له اثر كبير ان اعيده وتستاهلووووووون

اولا :المطازيز
وطريقتها معروفه وانا سويتها هالمرة بدون خضار
اولا نحمس البصل والفلفل البارد والثوم
ثم اللحم والبهارات'
http://up.arab-x.com/Dec09/gni39393.jpg

http://up.arab-x.com/Dec09/yMv39393.jpg

ثم الطماطم ومعجون الطماطم
http://up.arab-x.com/Dec09/rx139912.jpg
]
]ثم الماء المغلي ونتركه ثلث ساعة تقريبا
http://up.arab-x.com/Dec09/HQ939912.jpg]

بعدها نفرد العجينة المعدة مسبقا والمكونة من ( طحين بر ـ ملعقة زيت ـ ماء دافئ ـ ملح )
ونقطعها دوائر صغيرة تقريبا مثل قطر بيالة الشاي
ونضعها على اللحم بالتدريج الى ان تنتهي الكمية
http://up.arab-x.com/Dec09/aMu39912.jpg

http://up.arab-x.com/Dec09/UjY39912.jpg

http://up.arab-x.com/Dec09/fhx40234.jpg

http://up.arab-x.com/Dec09/91M40234.jpg
وهذا الشكل النهائي ونجمله بالبصل المقلي ليضفي رائحة زكية
http://up.arab-x.com/Dec09/ZLe40234.jpg

http://up.arab-x.com/Dec09/P3c44630.jpg

للحديث بقية http://www.bnesar.com/vb/images/smilies/icon14.gif

[العمدة]

الاحظ المرقوق سواء لدينا او عند اهل نجد نفس المقادير ونفس النكهه

وجبة لذيذة ورائعه تسلم يدك يا صدى الاحساس وننتظر بعض الاكلات الشعبية كالعصيدة والدغابيس لدينا علما ان موضوعك عن العصيدة لم تظهر لي الصور

[لعيونك]

تسلم يمناك ويعطيك العافيه

[ابواصيل]

شكله مشروع مرقوق بس قلب دغابيس والا لا؟

كل الشكر على الوجبه الشهيه

(بس مو زي مرقونا) هههههههههه

[نـادر الـوجـــود]

شكله مشروع مرقوق بس قلب دغابيس والا لا؟

ههههه شايف هيك

المرقوق عجينته رقيقه ويضاف عليه بعض الخضار



مشكور صدى الإحساس